Нож кухонный Seburo HOKORI Damascus 20 см

Нож поварской Seburo HOKORI Damascus Elite 200мм европейского типа из японской стали

Если вы питаете слабость к проверенным традициям в современном пальто, то это определенно правильный выбор.

Это универсальный и практичный нож для работы со всеми видами продуктов, а благодаря специальному наконечнику он особенно подходит для нарезки овощей и мяса.

Seburo HOKORI Damascus Elite – удобный нож с длиной клинка 200 мм, изготовленный из высококачественной дамасской стали.

Ручка изготовлена из натурального оливкового дерева.

Поскольку это нож европейского образца, он также имеет характерную двустороннюю заточку, а значит, работать с ним вам будет легко.

Поварской нож Seburo HOKORI Damascus Elite 200 мм элегантно сочетает в себе европейские и японские традиции, а также классические и современные материалы.

Это создает уникальное сочетание, в которое вы просто влюбитесь.

Длина ручки: 130 мм

Длина клинка: 200 мм

Общая длина: 330 мм

Вес: 195 г

Лезвие ножа Seburo HOKORI Damascus Elite имеет толщину 2,2 мм.

Изготовлен из 67 слоев булата твердостью 60 HRc, сердечник – из стали ВГ-10 с высоким содержанием углерода.

Поэтому нож очень прочный и имеет отличные режущие свойства — значительную остроту и качественный срез .

Элегантная ручка в европейском стиле приятна в руке и изготовлена из оливкового дерева – экологического и очень прочного материала с длительным сроком службы.

Кроме того, это опять же похоже на дамасскую сталь, материал, которому тысячи лет, проверенный годами использования на кухнях по всему миру.

Он требует периодического ухода, но благодаря современной обработке древесины об этом не нужно беспокоиться.

Металлическая накладка лезвия, установленная в рукоятке, предотвращает скопление пятен и грязи на рукоятке, что повышает гигиеничность и удобство ухода за всем ножом.

Серия ножей HOKORI Damascus Elite отличается высоким качеством материалов и аристократичным дизайном.

Все ножи изготовлены из высокопрочной стали ВГ-10 твердостью 61(+/-)1 RC в дамасских накладках, что гарантирует их долговечность, надежность и в то же время красоту клинка.

Сталь ВГ-10 была специально разработана компанией Takefu Special Steel Co., Ltd. (Япония) для нужд столовой промышленности.

Вязкость этой стали достаточна для сохранения заточки даже при закалке до твердости 60-62 RC.

Основу серии HOKORI составляет высококачественная сталь, отличающаяся прочностью и долговечностью, а рукоятки из оливкового дерева обеспечивают комфортное удержание ножа в руке.

Оливковое дерево – символ мира, процветания и долголетия, а его древесина обладает уникальными свойствами, делающими рукоятку ножа приятной на ощупь и устойчивой к износу.